Matriz Curricular

ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

Empreendedorismo

15 hora(s)

Ementário: Empreendedorismo. Empreendedorismo corporativo. Comportamentos e perfil empreendedor. Estratégias de gestão e desenvolvimento do empreendedorismo em organizações.

Gestão de Estoque

30 hora(s)

Ementário: Definição de logística; definição de estoques; avaliação de estoques; o que pode ser feito para reduzir os estoques; tipos de estoques; análise da curva ABC; análise de criticidade e curva ABC; Segmentando com a Curva ABC para clientes. Natureza da demanda; métodos de previsão de vendas: qualitativos (júri executivo; equipe de vendas; pesquisa de intenção dos consumidores) e quantitativos (extrapolação; séries temporais: sazonal e ciclo). Filosofias de gestão de estoques; objetivo principal da gestão de estoques; indicadores de gestão de estoques (inventário físico; disponibilidade do produto; acurácia de controle de estoques; giro de estoques; cobertura de estoques); principais custos na gestão de estoques. Métodos de gestão de estoques: gestão de estoques empurrados; gestão de estoques puxados: Quantidade de pedido único; Quantidades de pedidos repetitivos ¿ reabastecimento instantâneo; Quantidades de pedidos repetitivos ¿ para reabastecimento não-instantâneo; Gestão de estoques avançado ¿ Modelo do ponto de pedido com demanda incerta; Gestão de estoques avançado ¿ Método do ponto de pedido com custos da falta de estoque conhecidos; Gestão de estoques avançado ¿ Método do ponto de pedido com incerteza da demanda e do tempo de reabastecimento; Gestão de estoques avançado ¿ Método da revisão periódica com Limite de Investimento máximo em estoque definido. Procedimentos Adotados na Gestão de Estoques: sistema Mín-Máx, EDI, sistema tradicional de gestão de estoques; efeito chicote; programas de resposta rápida: QR, CPR, ERC, CPFR, VMI, JIT II.

Planejamento e Controle da Produção

30 hora(s)

Ementário: Sistema de Produção: O sistema de produção e a empresa. Tipos de sistemas produtivos. Etapas do planejamento da produção. Sistemas de Planejamento, Programação e Controle da Produção: Planejamento agregado da produção e estoques. Programação e Controle da Produção Intermitente. Planejamento e Controle da Produção por Projeto. Planejamento e Controle da Produção em Massa. Sistema Convencional. Sistema com MRP não integrado. Sistema com MRP integrado por computador. Sistema JIT/Kanban. Planejamento Hierárquico. Plano Mestre de Produção. Planejamento da capacidade. Programação, Liberação e realimentação. Sistemas de Informação para PCP: Base conceitual sobre Sistemas de Informação e Tecnologia de Informação. Modelagem de Negócios Data Warehouse. Sistemas de Apoio à Decisão no PCsP. ERP. Tópicos avançados: Gestão de Cadeias Produtivas. Aplicação de Pesquisa Operacional. Gestão de Processos de Planejamento.

Técnicas de Negociação

30 hora(s)

Ementário: Conceitos básicos de negociação. Estilos de negociadores. Como negociar com cada estilo. Estratégias e táticas em negociação. Ancoramento e ajustes. Estruturando a negociação. Superação de impasses e concessões. Aspectos motivacionais da negociação. Flexibilidade. O local da reunião. O papel de cada um dos interlocutores em uma negociação.

Otimização da Produção

15 hora(s)

Ementário: Conceitos básicos. Ciclo PDCA. Identificação/oportunidade de melhoria ¿ Gargalos. Observação. Diagnóstico. Plano de melhoria (redução do tempo de regulagem; redução do tempo de preparação; redução do tempo de espera; melhorias de qualidade; manutenção focada nas restrições; gestão dos estoques focada nas restrições, reprojeto de produto e de processo, etc.). Implantação de melhoria. Validação da melhoria.

Gestão Ambiental

30 hora(s)

Ementário: Gestão ambiental e desenvolvimento sustentável. Princípios de gestão ambiental. Aplicação da Legislação: âmbito federal, estadual e municipal ¿ competências. Licenciamento ambiental, controle (fiscalização) e cadastro. Autorização de corte de vegetação. Outorga de recursos hídricos. Avaliação de impacto ambiental. Lei de crimes ambientais. Formação de recursos humanos. Auditoria ambiental. Leitura e Interpretação da IS0 14000.

Gestão de Informação e de Tecnologia

30 hora(s)

Ementário: O papel da informação e da tecnologia a da informação e os novos modelos de gestão; Conceitos básicos - dados x informação, Informação como recurso estratégico; SIG (conceitos, elementos e níveis); A organização como sistema; Softwares integrados de gestão ERP - conceito, análise, seleção e implantação; Sistemas de informação e suporte à decisão. Custos de TI. Abordagens da gestão da Tecnologia. Estratégia Tecnológica das empresas. Vigilância Tecnológica. Monitoramento Tecnológico. Processos de Gestão de Tecnologia. Prospecção Tecnológica. Avaliação do impacto da Tecnologia. Gestão de projetos. Transferência e comercialização de Tecnologia. Proteção da Inovação Tecnológica. Modelos de Gestão de Tecnologia e da Inovação.

Gestão Estratégica de Negócios

30 hora(s)

Ementário: Conceitos e tipos de planejamento. Elaboração de diretrizes organizacionais. O planejamento como processo administrativo para gestão de projetos. Análise do ambiente organizacional. A formulação e a implementação do planejamento empresarial. Controle e avaliação do planejamento. Conceitos do Balanced Scorecard e suas perspectivas. A construção de Mapa Estratégico. Estrutura do Programa de Medição. Tópicos avançados em gestão estratégica de projetos.

Gestão da Manutenção

30 hora(s)

Ementário: Introdução e Evolução da Gestão da Manutenção; Conceitos Básicos; Métodos de Manutenção; Concepções de Gestão da Manutenção; Principais Ferramentas de apoio Gerencial; Manutenção Produtiva Total - MPT: Manutenção Autônoma; Manutenção Planejada; Melhorias Específicas; Educação e Treinamento; Controle Inicial; Segurança e Saúde.

Gestão e Auditoria da Qualidade: Iso 9000

30 hora(s)

Ementário: Histórico da IS0 9000. Vantagens e desvantagens. Objetivos. Princípios de gestão da qualidade. Abordagem por processo. Escopo e Tipos. Características. Aspectos Organizacionais. Interpretação e propostas de adequação aos requisitos da norma IS0 9001. Interpretação da IS0 9004. Fatores Humanos: Deveres do auditor. Deveres do auditado. Fatos x Julgamento (opiniões). Ética na auditoria. Objetivos da Auditoria: Auditoria de Sistema da Qualidade. Auditoria de Programa da Qualidade. Avaliação de Fornecedores. Auditoria de Fornecedores. Auditoria de Corporação. Avaliação Qualitativa e Quantitativa. Auditoria de Processo. Auditoria de Produto. Auditoria de acompanhamento. Desenvolvimento do Programa de Auditoria: ISO 19011. Desenvolvimento. Fases de uma auditoria. Planejamento e Programação. Administração do pessoal de auditoria. Manutenção dos registros de auditoria. Preparação, estudo da documentação, elaboração de listas de verificação, agenda. Reunião pré e pós-auditoria. Execução, formas de coleta de dados, constatações, evidência objetiva. Relatórios dos resultados e recomendações. Análise estatística dos resultados. Ações corretivas/preventivas. Utilização dos resultados da auditoria.

Gestão de Custos

30 hora(s)

Ementário: Introdução a custos: terminologia, visão gerencial, classificação. Filosofias de custeio: Custeio total, por absorção e variável. Consideração de perdas. Sistema de Custos. Custos para decisão e custos para controle.

Psicologia Organizacional

30 hora(s)

Ementário: As condições psicossociais do trabalho. A análise das exigências psicológicas do trabalho. Organização do trabalho, tecnologia e conduta humana. Aspectos cognitivos, afeto, memória e atenção. Incidentes críticos, acidentes, erros. A carga mental de trabalho. Medidas psicológicas no trabalho. Relações psicossociais no trabalho: conflito, poder e processos de comunicação.

Metodologia de Trabalho de Conclusão de Curso

30 hora(s)

Ementário: Metodologia de Trabalho de Conclusão de Curso. Normas para a apresentação de trabalhos acadêmico-científicos. Elaboração de um projeto de pesquisa: formulação do problema, justificativa, objetivos, hipóteses, metodologia, análise e conclusão e bibliografia. Instrumentos e procedimentos para a análise dos dados. Orientações para a elaboração de pesquisa.

Monografia / Tcc

0 hora(s)

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