Matriz Curricular

1ª fase

AGRONOMIA - 7

Anatomia e Histologia Vegetal

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: A célula vegetal. Características, funções e organização dos tecidos vegetais primários e secundários. Distribuição dos tecidos no corpo da planta. Relações entre anatomia, evolução e fatores ambientais. Princípios de microtécnica vegetal.

Biologia Celular

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Origem, evolução e diferenciação molecular e celular. Estudo do metabolismo das células procarióticas e eucarióticas, considerando a estrutura, a organização e o funcionamento integrado dos diferentes componentes celulares. Ciclo celular. Diferenciação e comunicação celular. Apoptose.

Ecologia de Ecossistemas

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Ecologia trófica, energética e ciclos biogeoquímicos e suas relações com os principais biomas e ecossistemas naturais. Ação antrópica. Valores e estratégias para sua conservação. Ecossistemas antrópicos urbanos e agrícolas.

Física Geral

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Equilíbrio. Cinemática. Dinâmica. Termodinâmica. Eletrostática. Eletrodinâmica. Óptica.

Introdução à Agronomia

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Universidade:conceito, histórico, estrutura e regulamentos acadêmicos. Apresentação do curso de Agronomia. Agronomia como ciência. Perfil do profissional. Normas, atribuições, regulamentação, ética e inserção na sociedade. Debates sobre perspectivas do Agrônomo e da agricultura.

Matemática Básica para Engenharias

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Funções do 1º e 2º graus, polinomial, exponencial e logarítmica. Traçado de gráfico. Trigonometria.

Química Geral

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Matéria e energia. Conceitos gerais e fundamentais. Teoria atômica. Ligações químicas. Funções inorgânicas. Soluções. Equações químicas. Reações de oxi-redução. Termoquímica.

Zoologia Geral

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Morfologia, citologia, fisiologia, genética, reprodução, etapas de desenvolvimento embrionário e sistemática de invertebrados (anelídeos, platelmintos, nematóides, artrópodes) e vertebrados (peixes, anfíbios, répteis, aves e mamíferos).

2ª fase

AGRONOMIA - 7

álgebra Linear e Geometria Analítica

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Álgebra vetorial. Estudo da reta e do plano. Cônicas. Superfícies quadráticas. Matrizes. Sistema de equações lineares.

Estatística Básica

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Conceitos e usos da estatística. Variável discreta e contínua. Distribuição de freqüência. Medidas de tendência central e de variabilidade de dados. Análise exploratória de dados experimentais. Probabilidade. Análise de variância. Testes de hipóteses. Inferências estatísticas. Regressão e correlação. Uso de programa computacional para análise estatística.

Metodologia Científica

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Conhecimento Científico: natureza e método. Métodos de leitura e técnicas de comunicação escrita. Estrutura e apresentação de trabalhos científicos/ABNT.

Microbiologia Geral

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Morfologia, citologia, fisiologia, genética, reprodução e sistemática de microrganismos (bactérias, fungos, vírus e protozoários). Ecologia microbiana. Microbiologia do solo, água e ar. Microorganismos patogênicos. Técnicas para identificação de microrganismos.

Pedologia Agrícola

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Estrutura, propriedades e classificação dos minerais. Rochas ígneas, sedimentares e metamórficas. Noções de Geodinâmica. Geologia e geomorfologia de Santa Catarina. Intemperismo. Fatores e processos de formação do solo. Morfologia, levantamento e classificação do solo. Sistema Brasileiro de Classificação de Solos. Sistema de Classificação por Capacidade de Uso.

Química Analítica

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Análise qualitativa. Análise quantitativa. Análise de cátions. Análise dos ânions. Equilíbrio iônico de ácidos e de bases. Constantes de equilíbrio iônico. Gravimetria de minérios. Volumetria. Espectrometria. Descrição dos principais métodos e equipamentos empregados em química analítica. Métodos de separação.

Química Orgânica

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Compostos orgânicos: classificação e nomenclatura. Hidrocarbonetos saturados e insaturados. Compostos orgânicos halogenados. Álcoois, fenóis, éteres, aldeídos e cetonas. Ácidos carboxílicos e derivados. Compostos nitrogenados. Compostos sulfurados. Reações de oxirredução de álcoois, aldeídos e cetonas. Noções de estereoquímica.

Sistemática Vegetal

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Sistemas de classificação e nomenclatura botânica. Sistemática de plantas vasculares. Caracterização das principais famílias de interesse agronômico. Coleta, herborização e identificação de plantas vasculares.

Atividade Curricular Complementar I

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Este componente curricular terá sua ementa definida pelo Colegiado do Curso de cada Campi no semestre que antecede sua oferta, compreendendo atividades que complementem a formação profissional, tais como viagens de estudo, visitas técnicas, organização e participação em eventos técnico-científicos, entre outras.

3ª fase

AGRONOMIA - 7

Agrometeorologia e Climatologia

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Meteorologia e climatologia. Radiação solar. Temperatura. Umidade do ar. Precipitação. Circulação atmosférica. Evapotranspiração. Balanço hídrico. Geadas. Elementos e fatores do clima. Classificações climáticas. Zoneamento agroclimático. Mudanças climáticas globais.

Bioquímica Geral

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Estudo dos lipídios, glicídios, aminoácidos, proteínas, coenzimas e vitaminas. Estudos das reações enzimáticas e da integração e regulação metabólica. Produção e utilização de energia. Ciclo de Krebs. Oxidação e redução.

Cálculo Diferencial e Integral I

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Noções de Limites. Derivada e aplicações da derivada. Derivadas parciais. Integral indefinida e definida das funções constante, polinomial, exponencial, logarítmica e trigonométricas.

Desenho e Geometria Descritiva

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Normalização de desenhos. Formatos padronizados de papel. Escalas. Recursos materiais para representação gráfica. Técnicas de traçados com instrumentos e à mão livre. Caligrafia técnica. Sistemas de projeção. Método de Monge. Representação do ponto, da reta e do plano. Projeções ortogonais. Desenho geométrico. Construções geométricas. Perspectivas. Regras básicas de cotagem.

Edafologia

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Noções básicas de química, física e biologia do solo. Mecanismos e processos de retenção e disponibilidade de nutrientes no solo. Matéria orgânica do solo. Acidez do solo. Química do solo afetada por sais. O solo como meio de inativação de resíduos poluentes. O solo como sistema trifásico. Textura, consistência e estrutura do solo. Disponibilidade e movimento de água no solo. Caracterização da fauna edáfica e efeitos dos fatores ambientais sobre os organismos edáficos. Organismos indicadores da qualidade do solo. Ciclos do carbono e do nitrogênio no solo. Mecanismos simbióticos e não simbióticos de disponibilização de nutrientes às plantas.

Fundamentos de Agroecologia

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Princípios e conceitos de agroecologia. Efeitos da tecnologia sobre o equilíbrio ecológico e poluição. Fatores ecológicos que afetam o crescimento e desenvolvimento dos vegetais. Produção orgânica.

Genética Clássica

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Histórico da genética. Mendelismo e genética moderna. Padrões de herança e variação na expressão dos genes. Determinação do sexo. Ligação, recombinação e mapeamento genético. Genética quantitativa, poligenes, herdabilidade e ambiente.

Metodologia da Pesquisa

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Paradigmas de pesquisa. Diferentes abordagens teórico-metodológicas. Tipos de pesquisa. Fases da pesquisa. Instrumentos de coleta e análise. Elaboração de projeto e relatório.

4ª fase

AGRONOMIA - 7

Anatomia e Fisiologia Animal

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Conceitos e termos zootécnicos. Conceito, divisão e termos anatômicos. Osteologia, antropologia, miologia, neurologia e endocrinologia. Sistema respiratório. Sistema Circulatório. Sistema digestivo de monogástricos e de ruminantes. Sistema urinário. Fisiologia da digestão. Fisiologia cardiovascular. Fisiologia endócrina. Noções de sanidade animal.

Biotecnologia Vegetal

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: História, importância e uso da biotecnologia nos processos agronômicos. Biossegurança e ética em biotecnologia. Situação atual e perspectivas do uso comercial da biotecnologia na agricultura. Legislação. Conceitos e técnicas de biotecnologia em plantas. Micropropagação. Cultura de células e tecidos. DNA recombinante. Fusões celulares. Engenharia genética. Organismos geneticamente modificados.

Entomologia Agrícola

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Conceitos básicos de entomologia. Importância, distribuição, noções de nomenclatura zoológica e classificação. Caracterização de ordens e subordens de insetos de importância Agronômica. Identificação de insetos, biologia, fisiologia e morfologia externa e noções da interna. Reprodução e desenvolvimento. Técnicas de coleta, preparo, conservação e remessa de material entomológico. Danos e benefícios de insetos. Noções dos principais métodos de controle: Manejo integrado de pragas. Controle químico.

Experimentação Agrícola

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Princípios de experimentação. Planejamento de experimentos. Teste de significância. Delineamentos experimentais. Análise conjunta de experimentos. Interpretação dos resultados experimentais.

Fisiologia Vegetal

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Integração metabólica da célula vegetal. Relações hídricas. Absorção e transporte de água e solutos (transporte no xilema e floema). Nutrição vegetal. Fotossíntese e fotorrespiração: estratégias C3, C4, e CAM. Dormência e germinação de sementes. Movimentos vegetais (nastismos e tropismos). Fotomorfogênese. Fotoperiodismo. Floração e frutificação. Reguladores do crescimento. Metabólitos secundários e alelopatia.

Hidrologia

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Noções de hidrologia. Ciclo hidrológico. Recursos hídricos. Comportamento hidrológico e caracterização física e manejo de bacias hidrográficas. Avaliação qualitativa da água. Legislação de recursos hídricos.

Nutrição Vegetal e Adubação

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Funções e deficiências dos elementos minerais nas plantas. Macro e Micronutrientes. Dinâmica dos nutrientes no solo; Métodos para avaliação da fertilidade do solo. Interpretação de análise do solo e recomendação de adubação. Métodos de correção da acidez ou da alcalinidade do solo. Formulação e uso de adubos no Brasil. Adubos orgânicos. Adubação foliar. Adubação em solos alagados.

5ª fase

AGRONOMIA - 7

Economia Rural

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Conceitos fundamentais. Teoria da produção, custos, demanda por fatores, determinação da oferta individual e de mercado. Aplicações na agricultura. Análise econômica da propriedade agrícola. Oferta e demanda de insumos e produtos agrícolas. Formação e política de preços. Noções de mercado e comercialização. Instrumentos de política econômica.

Fitopatologia Agrícola

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Histórico e importância da Fitopatologia. Conceitos básicos e classificação de doenças. Fungos. Bactérias. Vírus. Nematóides. Sintomatologia. Diagnose de doenças. Etiologia. Fatores bióticos e abióticos. Interação patógeno-hospedeiro. Ciclos de doença. Efeito do ambiente. Fisiologia do parasitismo. Resistência de plantas às doenças. Mecanismos de variabilidade dos patógenos, genética da resistência e da patogenicidade. Epidemiologia. Técnicas laboratoriais para estudo de fungos, vírus, bactérias e nematóides. Noções dos principais métodos de controle: Manejo integrado de doenças. Controle químico.

Mecanização Agrícola

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Desenvolvimento da motomecanização. Princípios de funcionamento e partes fundamentais de motores dos tratores agrícolas. Sistemas de alimentação, arrefecimento e lubrificação. Mecanismos de transmissão de potência. Relação solo-máquina. Classificação, função, regulagens, operação, manutenção e segurança no uso de colhedoras e de equipamentos agrícolas (arados, grades, subsoladores, semeadoras, pulverizadores e distribuidores de fertilizantes sólidos e líquidos). Análise operacional e econômica em mecanização agrícola.

Melhoramento Vegetal

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Introdução ao melhoramento de plantas. Evolução das espécies cultivadas. Variabilidade genética. Melhoramento de plantas autógamas, alógamas e de reprodução vegetativa. Endogamia e heterose. Populações e variedades híbridas. Bases genéticas da resistência a pragas e moléstias.

Nutrição e Alimentação Animal

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Processos da nutrição (digestão, absorção e metabolismo). Exigências nutricionais dos animais. Regulação de ingestão dos alimentos. Consumo voluntário em ruminantes e monogástrico. Valor nutricional. Doenças metabólicas. Determinações químicas dos alimentos. Processamento dos alimentos. Aditivos. Métodos e cálculo de ração. Legislação e fiscalização sanitária.

Topografia I

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Conceitos fundamentais. Métodos de levantamento planialtimétrico expedito e regular. Nivelamento geométrico, trigonométrico e taqueométrico. Desenho topográfico.

Atividade Curricular Complementar Ii

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Este componente curricular terá sua ementa definida pelo Colegiado do Curso de cada Campi no semestre que antecede sua oferta, compreendendo atividades que complementem a formação profissional, tais como viagens de estudo, visitas técnicas, organização e participação em eventos técnico-científicos, entre outras.

6ª fase

AGRONOMIA - 7

Agrostologia

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Aspectos e características gerais das pastagens naturais e cultivadas no sul do Brasil. Ecossistema pastoril. Dinâmica da vegetação. Produtividade potencial, real e sustentabilidade. Estabelecimento de plantas forrageiras. Melhoramento de pastagens. Reciclagem de nutrientes e adubação de pastagens. Qualidade da forragem ofertada e qualidade da consumida. Pressão de ajuste da carga animal. Sistema integrado lavoura-pecuária. Conservação de forragem.

Avicultura

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Introdução ao estudo da avicultura. Seleção e reprodução de aves. Sistemas criatórios avícolas. Instalações e equipamentos em avicultura. Manejo avícola. O ovo: constituição e importância alimentar. Higiene e profilaxia das aves. Melhoramento genético. Planejamento avícola.

Georreferenciamento e Geoprocessamento

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Fotointerpretação, georeferenciamento e geoprocessamento. Sistemas de referência. Projeções cartográficas e ajustamentos. Métodos e medidas de posicionamento geodésico. Sistemas de tratamento de imagens.

Hidraulica I

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Conceitos gerais de mecânica dos fluidos. Fluidoestática, fluidodinâmica. Orifícios e bocais. Escoamento em condutos. Condutos forçados e fórmulas práticas. Perdas e cargas localizadas. Linhas de cargas.

Manejo e Conservação do Solo

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Princípios e conceitos relativos à conservação do solo e da água. Mecanismos e fatores que afetam a erosão do solo. Impactos ambientais e econômicos da erosão do solo. Práticas de controle da erosão do solo. Plantas de cobertura e rotação de culturas. Manejo conservacionista do solo e da água. Indicadores da qualidade do solo. Manejo do solo e sustentabilidade da atividade agrícola.

Olericultura

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Importância econômica e social da olericultura. Crescimento e desenvolvimento, fatores ambientais e propagação em olericultura. Sementeiras e viveiros, propagação, dormência, floração, frutificação. Espécies e cultivares. Botânica. Nutrição e adubação. Tratos culturais. Cultivo protegido. Colheita. Comercialização. Olericultura orgânica. Elaboração de projetos.

Plantas Infestantes

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Identificação e quantificação dos danos e prejuízos causados pelas plantas daninhas à agricultura. Principais famílias, gêneros e espécies de plantas daninhas. Características gerais, biologia e ecofisiologia. Interferência entre plantas. Métodos de controle: químico, mecânico ou cultural. Modo de ação dos herbicidas. Influência das variáveis edafoclimáticas sobre a atividade e eficiência dos herbicidas. Tecnologia de aplicação dos herbicidas.

Suinocultura

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Origem do suíno. Suinocultura no Brasil. Raças suínas. Seleção e reprodução de suínos. Alimentação e manejo de suínos. Instalações em suinocultura. Manejo de dejetos. Higiene e profilaxia em suinocultura. Melhoramento genético. Planejamento em suinocultura.

7ª fase

AGRONOMIA - 7

Bovinocultura

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Bovino de corte, leite e bubalinocultura. Composição e evolução do rebanho. Melhoramento genético. Estrutura e equipamentos utilizados. Fatores que afetam a produção: reprodução, lactação, crescimento e desmame. Planejamento da alimentação, higiene e reprodução. Sistema de criação extensiva e intensiva. Adequação do nível tecnológico à realidade sócio-econômica. Administração e controle bovino.

Culturas de Inverno

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Culturas comerciais extensivas de inverno para produção de grãos (trigo, centeio, cevada, canola e outras) e para cobertura do solo (centeio, aveia, ervilhaca, nabo e outras). Importância econômica. Origem. Morfologia e estádios de desenvolvimento. Nutrição e adubação. Fases do cultivo: estabelecimento, manejo, tratos culturais e colheita. Rotação de culturas.

Culturas de Verão

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Culturas comerciais extensivas de verão para produção de grãos (milho, soja, feijão e arroz). Importância econômica. Origem. Morfologia e estádios de desenvolvimento. Nutrição e adubação. Fases do cultivo: estabelecimento, manejo, tratos culturais e colheita. Rotação de culturas.

Floricultura e Jardinagem

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Histórico e estilos dos jardins. Função plástica da vegetação. Fatores ambientais e produção. Nutrição e adubação. Cultivo de plantas para jardins, vasos e flores de corte. Elaboração de projetos.

Fruticultura

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Importância econômica e social da fruticultura. Propagação, crescimento e desenvolvimento de espécies frutíferas. Fisiologia da produção frutífera. Instalação e manejo de pomares. Nutrição e adubação. Controle do crescimento, florescimento e frutificação de espécies frutíferas (processos químicos, físicos e biológicos). Elaboração de projetos.

Irrigação e Drenagem

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Importância. Definições. Fundamentos sobre os métodos de irrigação. Características, dimensionamento, manejo e eficiência dos métodos de irrigação. Materiais e equipamentos. Fundamentos da drenagem agrícola. Construção de pequenas barragens. Elaboração de projetos.

Atividade Curricular Complementar Iii

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Este componente curricular terá sua ementa definida pelo Colegiado do Curso de cada Campi no semestre que antecede sua oferta, compreendendo atividades que complementem a formação profissional, tais como viagens de estudo, visitas técnicas, organização e participação em eventos técnico-científicos, entre outras.

8ª fase

AGRONOMIA - 7

Administração Rural e Agroindustrial

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Noções gerais de administração agrícola. Análise administrativa da propriedade rural. Planejamento da empresa rural. Teoria da produção. Custos de produção. Contabilidade agrícola.

Agroenergia

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Agroenergia e impactos ambientais, sociais e econômicos. Cenários e perspectivas da Agroenergia no Brasil e no Mundo. Culturas agroenegéticas (cana de açúcar, girassol, canola, pinhão manso etc..). Produção de etanol, biodiesel e biogás. Projetos em agroenergia. Resíduos agrícolas e agroindustriais e seu aproveitamento. Balanço energético. Introdução ao cálculo de créditos de carbono e inventário de emissões.

Construções Rurais

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Estudo dos materiais, elementos estruturais e partes complementares utilizados nas construções rurais. Técnicas de construção. Instalações elétricas e hidrossanitárias. Elaboração de projetos de construções rurais. Utilização de ferramentas computacionais.

Estágio Curricular Supervisionado I

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Orientações sobre a dinâmica do estágio de prática profissional, elaboração do respectivo relatório e do trabalho de curso.

Gestão Ambiental

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Os principais problemas ambientais. Desenvolvimento Sustentável. Conceitos fundamentais sobre gestão ambiental. Legislação e normas ambientais. Ferramentas de gestão ambiental. Sistema de gerenciamento ambiental. Indicadores ambientais. Análise do ciclo de vida do produto. Rotulagem ambiental. Normas de qualidade ambiental ¿ Série ISO 14000. Avaliação e relatório de impactos ambientais. Auditoria e licenciamento ambiental. Averbação de reserva legal. Projetos de recuperação de áreas degradadas.

Receituário Agronômico

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Legislação sobre produtos fitossanitários. Receituário Agronômico. Classes Toxicológicas. Cuidados no uso e manuseio dos produtos fitossanitários. Destino das embalagens. Pesquisa e Desenvolvimento de produtos fitossanitários.

Silvicultura

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Caracterização, história e importância da exploração de florestas cultivadas. Caracterização das espécies mais utilizadas. Propagação e melhoramento genético de espécies florestais. Produção de mudas. Implantação e manejo de florestas. Noções de dendrometria. Elaboração de projetos para implantação, manejo e corte de florestas cultivadas e supressão de espécies nativas. Sistemas agro-florestais e silvipastoris. Legislação florestal.

Atividade Curricular Complementar Iv

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Este componente curricular terá sua ementa definida pelo Colegiado do Curso de cada Campi no semestre que antecede sua oferta, compreendendo atividades que complementem a formação profissional, tais como viagens de estudo, visitas técnicas, organização e participação em eventos técnico-científicos, entre outras.

9ª fase

AGRONOMIA - 7

Agricultura de Precisão

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Mecanismos automatizados de controle de localização, distribuição e medição de vazão. Amostragem de solo e de produção. Confecção de mapas de fertilidade e de produção. Uso de softwares.

Estágio Curricular Supervisionado Ii

150 hora(s)

Número de créditos: 10

Ementário: Imersão no cotidiano profissional mediante o desenvolvimento de atividades supervisionadas junto a empresas de pesquisa, extensão, assistência técnica ou produção, propriedades agropecuárias diversificadas e outros locais que possibilitem conhecer e vivenciar a realidade prática da profissão. Elaboração de relatório de estágio e defesa em banca examinadora, atendendo às normas gerais e específicas de estágio curricular supervisionado.

Gestão Empresarial e Empreendedorismo

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Noções gerais de gestão empresarial e marketing voltado à agricultura (definições de preço, prazo, promoção, propaganda e praça). Estudo de viabilidade econômica e mercadológica da propriedade agrícola. Identificação de Oportunidades de negócios. Características do Comportamento Empreendedor. Diferenças e similaridades entre empresários e Empreendedores. Processo empreendedor. Fatores fundamentais para tomada de decisão.

Tecnologia e Produção de Sementes

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Conceitos básicos em tecnologia de sementes. Morfologia e fisiologia de sementes. Produção de sementes: exigências edafoclimáticas, práticas culturais, colheita, beneficiamento, classificação, embalagem e armazenamento. Programa de qualidade de sementes. Tecnologia e produção de sementes. Análise de sementes. Patologia de sementes. Legislação e marketing em produção de sementes.

Tecnologia Pós-colheita

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Definições e terminologia. Perdas pós-colheita. Noções de fisiologia pós-colheita e manuseio antes de transporte e armazenamento. Mudanças bioquímicas e fisiológicas durante o amadurecimento. Controle do amadurecimento e da senescência. Maturação e padrões de qualidade. Colheita. Manuseio e operações. Sistemas de armazenamento. Procedimentos e técnicas de beneficiamento. Legislação.

10ª fase

AGRONOMIA - 7

Avaliações e Perícias

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Conceitos e legislação. Desenvolvimento de trabalho avaliatório. Tópicos de matemática financeira. Inferências estatísticas. Avaliação de imóveis rurais. Avaliação de máquinas e equipamentos. Honorários do perito. Perícias judiciais. Laudos e impugnações. Estudos de caso.

Deontologia

30 hora(s)

Número de créditos: 2

Ementário: Legislação e ética profissional. Sistema CONFEA/CREA. Associações profissionais. Anotação de responsabilidade técnica.

Planejamento e Projetos Agrícolas

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Conceitos e tipos de planejamento agrícola: estratégico, tático e operacional. Enfoque sistêmico do planejamento. Caracterização e análise sócio-econômica das unidades de produção agrícolas. Fatores que afetam a produção agrícola. Análise e aplicação de estratégias e objetivos. Fixação, seleção e execução de medidas para atingir as metas. Avaliação e organização do planejamento. Seleção de projetos para investimentos. Elaboração de projetos agrícolas. Avaliação de projetos. Execução e controle. Projetos específicos.

Política e Desenvolvimento Rural

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Desenvolvimento econômico e agricultura. Objetivos e instrumentos de política agrária: Legislação, crédito, organização rural (cooperativismo, sindicalismo), comercialização, tributos. Reforma agrária. Avaliação de políticas públicas voltadas ao meio rural. Agroindústrias. Mercados de produtos agroindustriais. Comércio internacional e globalização.

Sociologia e Extensão Rural

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Fundamentos teóricos da Sociologia Rural. O papel do Estado e suas políticas para a agricultura. Movimentos sociais e perspectivas para o campo. Agricultura, agroindústria e alimentação. A problemática da pequena produção. Elementos históricos e conceituais da prática de extensão rural. Modelos pedagógicos e a extensão rural. Assistência técnica e extensão rural. Metodologias utilizadas na extensão rural. Processo de comunicação e difusão de tecnologias no meio rural. Organizações rurais e associativismo.

Tecnologia de Produtos Agropecuários

60 hora(s)

Número de créditos: 4

Ementário: Caracterização, armazenamento e transporte de matérias primas. Tecnologia de transformação e conservação de produtos agropecuários. Instalações industriais. Controle de qualidade. Legislação sanitária.

Trabalho de Curso

45 hora(s)

Número de créditos: 3

Ementário: Elaboração de trabalho de conclusão de curso (monografia) relacionado a um trabalho desenvolvido durante o curso (pesquisa ou extensão universitária) ou durante estágio curricular obrigatório ou não obrigatório, atendendo às linhas de pesquisa do curso e ao regulamento de estágio. Apresentação e defesa do trabalho em banca examinadora.