Doutora da Unoesc ministra palestra em conferência internacional

Videira-Introdução e abertura do Workshop em Padrões de Qualidade para estudos dos Alimentos foi o tema da II Conferência Internacional, realizada em Milão, na Itália, no dia 31 de agosto. O tema foi discorrido pela Dra. Estela Nunes de Oliveira, professora e pesquisadora da Universidade do Oeste de Santa Catarina - Unoesc campus de Videira, que falou para um grupo de debatedores de várias universidades e institutos internacionais tais como da Alemanha, Inglaterra, República Theca, Holanda e Itália.

A conferência marcou o encerramento das atividades do programa Iseki Mundus 2 e Iseki Food 3, uma rede criada para fortalecer a internacionalização das instituições de Ensino Superior, composta por pesquisadores e doutores de vários países da Europa e outros continentes, da qual a Unoesc é membro-parceiro.
O grupo do qual a professora Estela fez parte, trabalhou como assunto específico dentro do projeto, o estudo internacional da viabilidade para criação de um sistema europeu de garantia de qualidade para programa de estudos dos alimentos.

A pesquisadora explica que o Iseki abriu novos horizontes e deu visibilidade para a Unoesc, que tem forte potencial no setor de pesquisa e ensino nas áreas de Biotecnologia, Engenharia Sanitária e Ambiental e Engenharia de Alimentos. Além disso, estabeleceu boas parcerias com universidades europeias, as quais estão entre as melhores do mundo na área de alimentos.

Estela conta que para a Unoesc, e principalmente para o projeto de mestrado em que o campus de Videira vem trabalhando, o convite para integrar a rede Iseki foi de extrema importância, visto que do Brasil, somente a Unoesc e Universiasde de São Paulo - USP - fizeram parte deste contexto. "Isso trouxe a possibilidade de parceria com a Itália e Irlanda para o intercâmbio de alunos e professores para o curso", afirma .

Para trabalhar neste projeto, comenta que teve a colaboração da Universidade de Teramo e do Instituto Tecnológico de Dublin, Irlanda, através dos pesquisadores Dr. Jesus Frias e Dra. Paola Pittia, os quais estiveram visitando o campus de Videira e possuem total conhecimento da nossa realidade. Como resultado dessa rede de trabalho, vários estudantes da Unoesc realizaram intercâmbio para outros países, onde puderam desenvolver seus projetos e agregar novos conhecimentos dentro de suas áreas de atuação, em especial, na área de alimentos.

Thobias Lenke, graduado recentemente pelo curso de Engenharia Sanitária e Ambiental, da Unoesc Videira desenvolveu projeto de Conclusão de Curso na Agrar Technik Bornim - ATB, Leibnir Institute For Agricultural Engineering- Alemanha, com trabalho voltado à irrigação de lavouras. O clima úmido e temperado em Podsdam, que assemelha-se ao da nossa região, foi um dos fatores que motivou o estágio.

Naiara Kreve, graduada em Administração e Barbara Bruna Bressiani Cazella, graduanda de Direito, ambas da Unoesc Joaçaba, também realizaram intercâmbio, ambas na Universitá Degli Studi Di Teramo, na Itália. Naiara realizou visitas a outras cidades, museus, recreações, reuniões, além de cursar inglês, italiano, francês, alemão. Enquanto a Acadêmica da décima fase do curso de Direito, Barbara Cazella, cursou um semestre do curso de Direito naquela universidade e teve aulas de italiano e inglês naquela instituição.

Também está em fase de discussões e acertos está o intercâmbio de mais dois acadêmicos para a Universidade Técnica de Munique, na Alemanha. "Esses intercâmbios somente foram possibilitados devido à participação ativa da Unoesc na rede Iseki_ Mundus 2 e Iseki_Food 3. Como pensar e trabalhar as instituições de pesquisas de forma multidisciplinar e cultural e buscar maior aproximação com as instituições internacionais foi a grande lição deixada pelo grupo que integrou o Iseki Mundus", finalizou seu relato, a Dra. Estela.